Meniu
Mūsų patiekalai gaminami remiantis sezoniškumu ir šviežiomis gėrybėmis, todėl meniu periodiškai kinta
Užkandžiai
Cheddar sūrio spurgos
Įdarytos jautiena, kartu su béarnaise padažu ir spragintais grikiais (2 vnt.)
14.00€
15.00€
Dorada / rabarbarai / pankoliai / daržinis builis
16.00€
Antienos virtiniai / džiovinti grybai / antienos sultinys / sichuan pipirai
16.00€
Kapota jautiena / kedrinės pinijos / deginti porai / ancho pipirų puta
14.00€
Pastrami / kaparėliai / garstyčios / marinuotos daržovės
15.00€
Sūdyta upėtakis / garstyčios / vanilė / dulse dumbliai
Pagrindiniai patiekalai
24.00€
Saliero šaknis / pastarnokų kremas / shiitake grybai / lapinis kopūstas
75.00€
Ėriena / pistacijų kremas / pomidorai / juodieji serbentai / aštrus sviestas (porcija dviems)
38.00€
jautienos steikas / kavos sviestas / bulvės / agurkai
30.00€
Trečiadienio Roast’as
Tai mūsų vidurio savaitės tradicija. Trečiadieniais pusę paros, prieskonių patale rūkoma jautienos krūtininė tik tam vakarui, tik tai dienai. Mums ši diena ypatinga ir dalinamės ja su Jumis.
Jautienos krūtininė / bulvių piure / kreminiai porai / marinuotos daržovės / porto padažas
32.00€
anties krūtinėlė / gelteklė / šparaginės pupelės / krapų pesto / pinijos
30.00€
Menkė / midijos / chimichurri / kopūstas / kininis bastutis
Desertai
8.00€
Šokoladas / biskvitas / vanilinė grietinė / serbentai
8.00€
Vyšnių želė / baltas šokoladas / jogurtas
8.00€
Brašės / bolivinė balanda /mėtos / žiedadulkės / laimas
Rezervacijos
Restoranas Nüman Jūsų laukia nuo antradienio iki šeštadienio.
Mūsų darbo laikas:
II-IV 17:00-22:00
V 17:00-23:00
VI 15:00-23:00