Meniu Mūsų patiekalai gaminami remiantis sezoniškumu ir šviežiomis gėrybėmis, todėl meniu periodiškai kinta Užkandžiai Cheddar sūrio spurgos Įdarytos jautiena, kartu su bernaise padažu (2 vnt.) 12.00€ Dorados carpaccio - 14.00€ dorada / rabarbarai / pankoliai Antienos virtiniai su džiovintais grybais (3 vnt.) - 14.00€ antiena / džiovinti grybai / antienos sultinys / grybų kremas Jautienos tartaras - 14.00€ jautiena / laiškinis česnakas / obuoliai / duona Jautienos pastrami 14.00€ jautiena / kari marinuotos daržovės / krienų ir garstyčių padažas Eklerai įdaryti vežių uodegėlėm (2vnt.) - 12.00€ vėžių uodegėlės / kaliaropė / pomidorų majonezas / XO padažas Pagrindiniai patiekalai Saliero šaknis su pastarnokų piure - 18.00€ salierai / pastarnokai / Shiitake grybai / gruzdintas lapinis kopūstas Erienos šonkauliai (porcija dviems) - 68.00€ ėrienos šonkauliai / anakardžių padažas / cikorijų salotos Jautienos išpjovos steikas - 38.00€ jautienos išpjova / kavos sviestas / bulvių gratinas / šviežiai marinuoti agurkai Antienos krūtinėlė - 28.00€ anties krūtinėlė / burokų pure / burokų lapų salotos / mėlynės / vyšnios Menkė su šilkiniu pastarnokų padažu - 26.00€ kalafioras / nduja dešra / džiovintos midijos Desertai Spurga su ricottos sūriu - 8.00€ karamelizuoti riešutai / lazdyno riešutų kremas Šokolado kremas kartu su lazdyno riešutų biskvitu - 8.00€ vanilinė grietinė / juodųjų serbentų pudra Rezervacijos Restoranas Nüman Jūsų laukia nuo antradienio iki šeštadienio.Mūsų darbo laikas:II-IV 17:00-22:00V 17:00-23:00VI 15:00-23:00 Rezervuokite staliuką Telefonas rezervacijoms +370 611 54439