Meniu

Mūsų patiekalai gaminami remiantis sezoniškumu ir šviežiomis gėrybėmis, todėl meniu periodiškai kinta

Užkandžiai

Cheddar sūrio spurgos

Įdarytos jautiena, kartu su bernaise padažu (2 vnt.)

12.00€
Dorados carpaccio - 14.00€

dorada / rabarbarai / pankoliai

Antienos virtiniai su džiovintais grybais (3 vnt.) - 14.00€

antiena / džiovinti grybai / antienos sultinys / grybų kremas

Jautienos tartaras - 14.00€

jautiena / laiškinis česnakas / obuoliai / duona

Jautienos pastrami 14.00€

jautiena / kari marinuotos daržovės / krienų ir garstyčių padažas

Eklerai įdaryti vežių uodegėlėm (2vnt.) - 12.00€

vėžių uodegėlės / kaliaropė / pomidorų majonezas / XO padažas

Pagrindiniai patiekalai

Saliero šaknis su pastarnokų piure - 18.00€

salierai / pastarnokai / Shiitake grybai / gruzdintas lapinis kopūstas

Erienos šonkauliai (porcija dviems) - 68.00€

ėrienos šonkauliai / anakardžių padažas / cikorijų salotos

Jautienos išpjovos steikas - 38.00€

jautienos išpjova / kavos sviestas / bulvių gratinas / šviežiai marinuoti agurkai

Antienos krūtinėlė - 28.00€

anties krūtinėlė / burokų pure / burokų lapų salotos / mėlynės / vyšnios

Menkė su šilkiniu pastarnokų padažu - 26.00€

kalafioras / nduja dešra / džiovintos midijos 

Desertai

Spurga su ricottos sūriu - 8.00€

karamelizuoti riešutai / lazdyno riešutų kremas

Šokolado kremas kartu su lazdyno riešutų biskvitu - 8.00€

vanilinė grietinė / juodųjų serbentų pudra

Rezervacijos

Restoranas Nüman Jūsų laukia nuo antradienio iki šeštadienio.
Mūsų darbo laikas:
II-IV 17:00-22:00
V 17:00-23:00
VI 15:00-23:00

Telefonas rezervacijoms